Hotellfrukost i Europa

137 kr
E-bok
Artikelnummer 9789163987472-100
Skickas omgående
Författare
Carina Svendén
Utgivningsdatum
2018-11-13
Förlag
Nomen förlag
Format:
  • Epub med vattenmärke

Boken skildrar olika frukostkulturer i flera av våra europeiska land och vilken känsla frukostmatsalen kan inbjuda till där. Det ger även vägledning till god service och atmosfär i frukostmatsalen, exempel på en traditionell frukostbuffé och några goda råd i form av en checklista.

Målgrupper för min bok är kanske först och främst inspirationsmaterial för Hotell- och turismutbildningar på skolor och i Sverige. Jag tror också att boken kan vara intressant för personer som arbetar inom hotell och även för människor som gillar hotellfrukost och att resa.